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CASALBA Jamón Iberico 50% Bellota GRAN RESERVA 5@ €/kg
Hinterschinken mit Knochen vom schwarzen 50% Iberico Schwein (Mutter Iberico, Vater Duroc) freilaufend mit Eichelernährung.
Gearbeitet wurde auch hier nach dem "Arroba"-Prinzip, d.h. das Schwein hat durch Eichelernahrung 5 x 11.5kg, also 57,5kg
zugenommen.
GRAN RESERVA bedeutet hier: Reifezeit 48 Monate, mit Knochen
Die Familie CASALBA, angesiedelt seit über 50 Jahren in der Nähe von Burgos,
zählt definitiv zu den Wurst-und Schinkenproduzenten der Extraklasse.
Das Oberhaupt Julio Castro Alba (CASALBA) legt größten Wert auf Qualität
und Kreativität, leicht zu erkennen in der Einmaligkeit seines Angebots.
Gewicht pro Stück ca. 8-9kgkg
Preis pro Stück ca. Euro 970,00
Mehr Information nach LMIV
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Produkt siehe oben. Basiszutaten: Hinterschinken vom iberischen Schwein, Salz, E250, E252, Dextrose
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Zusatzstoffe
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Allergene
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Nettofüllmenge
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MHD ab Produktionsdatum
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Hinweise zur
Aufbewahrung
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E250, E252
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keine
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ca. 4,5 kg
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12 Monate
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gekühlt bei max. 4 Grad
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Gebrauchsanweisung:
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Nährwertdeklaration pro 100g/ml
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Energie
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Fett /davon gesättigte Fettsäuren
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Kohlenhydrate/davon Zucker
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Eiweiß
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Salz
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1687 kJ/ 409cal
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33,33g/ 10,43g
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1g / 1g
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29 g
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4,6g
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Ursprungsland ist Spanien, Lebensmittelunternehmer: 3er Weine&Tapas Inh. Christoph Dreyer
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