CASALBA Jamón Iberico 50% Bellota GRAN RESERVA des. 5@ €/kg
Entbeinter Hinterschinken vom schwarzen 50% Iberico Schwein (Mutter Iberico, Vater Duroc) freilaufend mit Eichelernährung.
Gearbeitet wurde auch hier nach dem "Arroba"-Prinzip, d.h. das Schwein hat durch Eichelernahrung 5 x 11.5kg, also 57,5kg
zugenommen.
GRAN RESERVA bedeutet hier: Reifezeit 48 Monate
Die Familie CASALBA, angesiedelt seit über 50 Jahren in der Nähe von Burgos,
zählt definitiv zu den Wurst-und Schinkenproduzenten der Extraklasse.
Das Oberhaupt Julio Castro Alba (CASALBA) legt größten Wert auf Qualität
und Kreativität, leicht zu erkennen in der Einmaligkeit seines Angebots.
Gewicht pro Stück ca. 4.5kg
Preis pro Stück ca. Euro 700,00
Mehr Information nach LMIV
Produkt siehe oben. Basiszutaten: Hinterschinken vom iberischen Schwein, Salz, E250, E252, Dextrose
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Zusatzstoffe
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Allergene
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Nettofüllmenge
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MHD ab Produktionsdatum
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Hinweise zur Aufbewahrung
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E250, E252
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keine
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ca. 4,5 kg
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12 Monate
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gekühlt bei max. 4 Grad
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Gebrauchsanweisung:
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Nährwertdeklaration pro 100g/ml
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Energie
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Fett /davon gesättigte Fettsäuren
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Kohlenhydrate/davon Zucker
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Eiweiß
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Salz
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1687 kJ/ 409cal
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33,33g/ 10,43g
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1g / 1g
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29 g
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4,6g
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Ursprungsland ist Spanien, Lebensmittelunternehmer: 3er Weine&Tapas Inh. Christoph Dreyer
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