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CASALBA Jamón Iberico 50% Bellota Gran Reserva des. 5@ €/kg
[5995]
179.00 EUR
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CASALBA Jamón Iberico 50% Bellota GRAN RESERVA des. 5@ €/kg

Entbeinter Hinterschinken vom schwarzen 50% Iberico Schwein (Mutter Iberico, Vater Duroc) freilaufend mit Eichelernährung.
Gearbeitet wurde auch hier nach dem "Arroba"-Prinzip, d.h. das Schwein hat durch Eichelernahrung 5 x 11.5kg, also 57,5kg
zugenommen.
GRAN RESERVA bedeutet hier: Reifezeit 48 Monate

Die Familie CASALBA, angesiedelt seit über 50 Jahren in der Nähe von Burgos,
zählt definitiv zu den Wurst-und Schinkenproduzenten der Extraklasse.
Das Oberhaupt Julio Castro Alba (CASALBA) legt größten Wert auf Qualität
und Kreativität, leicht zu erkennen in der Einmaligkeit seines Angebots.


Gewicht pro Stück ca. 4.5kg
Preis pro Stück ca. Euro 700,00

Mehr Information nach LMIV

Produkt siehe oben. Basiszutaten: Hinterschinken vom iberischen Schwein, Salz, E250, E252, Dextrose

Zusatzstoffe

Allergene

Nettofüllmenge

MHD ab Produktionsdatum

Hinweise  zur
Aufbewahrung

 E250, E252

 

 keine

 ca. 4,5 kg

 12 Monate

 gekühlt bei max. 4 Grad

Gebrauchsanweisung:

 

Nährwertdeklaration pro 100g/ml

Energie

Fett /davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate/davon Zucker

Eiweiß

Salz

 1687 kJ/ 409cal

 33,33g/ 10,43g

 1g / 1g

 29 g

 4,6g

 

Ursprungsland ist Spanien, Lebensmittelunternehmer:   3er Weine&Tapas    Inh. Christoph Dreyer

LMIV, das Original
Lieferung nur innerhalb Deutschlands.
Dieses Produkt haben wir am Dienstag, 21. Mai 2019 in unseren Katalog aufgenommen.
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