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STEFAN WINTERLING Gin Eva Bergamotte 0.7l
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PEQU Cerdo Ibérico Carrilleras Bellota €/kg TK
[5016PQ/BEL]
38.90 EUR
Basispreis 38.90 EUR pro Kilogramm,
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Ibérico Bäckchen Bellota (TK)

Bäckchen von schwarzen Schweinen mit Eichelernährung.
Wir haben beste Erfahrungen mit Schmoren und Niedertemperatur gemacht. Klassisch anbraten mit Eschalotten, Karotten, Lorbeer, Würfel vom roten Paprika und Knoblauch, mediterranes Salz, dann mit Hühner-oder Kalbsfond und Rotwein aufgießen, 2 Nelken, 1/2 Zimtstange (nach 5 min entf.), noch etwas Süße hinzugeben durch "ARROPE" oder Paprika-Confit. 1 bis 2 Stunden simmern lassen.

Packung um 500g
Packpreis ca. € 19,50

Quick-Frost bei -58°C gewährleistet Topqualität.

Bitte beachten, es fallen Versandkosten an, siehe AGB´s

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Dieses Produkt haben wir am Freitag, 24. Dezember 2010 in unseren Katalog aufgenommen.
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