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Entenbrust im Ganzen geräuchert €/kg
Die Stücke werden besonders selektiert.
Geräucherte Entenbrust im Ganzen mit sehr aromatischer Geschmacksnote.
Ausgesprochen elegante Räucherung.
Diese Entenprodukte sind ausschliesslich von Tieren, die nur bis in den Kropf also schonend gestopft werden, damit ist eine Qualitätsstufe gesetzt über dem LABEL ROUGE aus Frankreich.
Bis auf die letzten 12 Tage ihrer ca. 4 monatigen Lebenszeit verbringen die Tiere auf der Wiese.
Achtung: Es werden nur männliche Entenküken eingesetzt, die weiblichen gehen an Betriebe, die sich auf das Fleisch spezialisiert haben!!
Es wird nicht geschreddert, wie in vielen anderen Betrieben.
Geräuchert, daher ca. 4 Monate haltbar, zu lagern bei 1°C - 5°C,
Nach dem Öffnen bitte 15 min erwärmen lassen
Stücke von ca. 300g. €/kg
Stückpreis ca. € 15,00
Mehr Information nach LMIV
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Artikel: siehe oben Zutaten: Entenbrust, Salz und Raucharoma
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Zusatzstoffe
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Allergene
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Nettofüllmenge
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MHD ab Produktionsdatum
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Hinweise zur
Aufbewahrung
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Natriumnitrit (äusserlich)
Kein Glutamat!
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keine
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ca. 300g
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4 Monate
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Im Kühlschrank bei max. 5 Grad
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Gebrauchsanweisung:
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Nährwertdeklaration pro 100g/ml
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Energie
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Fett /davon gesättigte Fettsäuren
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Kohlenhydrate /
davon Zucker
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Eiweiß
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Salz
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1849 kJ / 447 kcal
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40.8g/13.32g
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0.73g / 0,44 g
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19,24g
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1,99g
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Ursprungsland ist Spanien, CANARD S.A. MALVASIA, Poligono La Solanilla, E-42146 Soria
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