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Piconero al Trufa €/kg
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MALVASIA Jamon Pato im Ganzen geräuchert €/kg
[576]
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Jamon Pato im Ganzen geräuchert €/kg
Die Stücke werden besonders selektiert.
Geräucherte Entenbrust im Ganzen mit sehr aromatischer Geschmacksnote.
Ausgesprochen elegante Räucherung.
Diese Entenprodukte sind ausschliesslich von Tieren, die nur bis in den Kropf also schonend gestopft werden, damit ist eine Qualitätsstufe gesetzt über dem LABEL ROUGE aus Frankreich.
Bis auf die letzten 12 Tage ihrer ca. 4 monatigen Lebenszeit verbringen die Tiere auf der Wiese.
Achtung: Es werden nur männliche Entenküken eingesetzt, die weiblichen gehen an Betriebe, die sich auf das Fleisch spezialisiert haben!!
Es wird nicht geschreddert, wie in vielen anderen Betrieben.

Geräuchert, daher ca. 4 Monate haltbar, zu lagern bei 1°C - 5°C,
Nach dem Öffnen bitte 15 min erwärmen lassen
Stücke von ca. 300g. €/kg
Stückpreis ca. € 15,00

Mehr Information nach LMIV

Artikel: siehe oben Basiszutaten: Entenbrust, Salz und Raucharoma

Zusatzstoffe

Allergene

Nettofüllmenge

MHD ab Produktionsdatum

Hinweise  zur
Aufbewahrung

 Natriumnitrit (äusserlich)

Kein Glutamat!

 keine

 ca. 300g

 4 Monate

 Im Kühlschrank

Gebrauchsanweisung:

 

Nährwertdeklaration pro 100g/ml

Brennwert

Fett

Total /gesättigt

Kohlenhydrate /

davon Zucker

Salz

Proteine

 1849 kj

 40.8g/13.32g

 0.73g / 0,44 g

 1.99g

 19.24g

 

Ursprungsland ist Spanien, Lebensmittelunternehmer: 3er Weine&Tapas    Inh. Christoph Dreyer

 

LMIV, das Original
Lieferung nur innerhalb Deutschlands.
Dieses Produkt haben wir am Mittwoch, 14. Oktober 2009 in unseren Katalog aufgenommen.
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