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PÁRAMO DE GUZMÁN Queso "Churra" 2.5kg €/kg
Ein exzellenter, hochbewerteter Rohmilch-Hartkäse aus der berühmten Weinregion
Ribera del Duero. 12 Monate gereift.
Für 1kg Käse werden 5 Liter Milch verwendet!
Dieser Käse wird nur 2 x im Jahr produziert, mit unterschiedlichem Geschmack durch die
jahreszeitlich vorhandene Vegetation.
Die Schafe der noblen Rasse CHURRA beweiden die Region schon seit Jahrhunderten.
Das Aroma dieses Hartkäses profitiert von der reichhaltigeren Vegetation Nordspaniens.
Trotz seiner langen Reifezeit überrascht er durch einen angenehmen Schmelz auf der Zunge!
Handgemacht zählt er zu den besten Käsen der Welt!
Preis pro Stück 149.00€
12 Monate haltbar
Mehr Information nach LMIV
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Produkt siehe oben. Zutaten: Schafsrohmilch, Milchsäurebakterien, Salz und Lyzosym (aus dem Hühnerei)
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Zusatzstoffe
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Allergene
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Nettofüllmenge
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MHD ab Produktionsdatum
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Hinweise zur
Aufbewahrung
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Lysozym
Konservierungstoff
E 252
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SCHAFSMILCH, EI
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2,5kg
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12 Monate
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kühl lagern bei 4-8 Grad
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Gebrauchsanweisung: 30 Min vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen
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Nährwertdeklaration pro 100g/ml
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Energie
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Fett /davon: gesättigte Fettsäuren
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Kohlenhydrate/
davon Zucker
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Eiweiß
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Salz
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2053 kj / 491 kcal
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42g / 28,0 g
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1 g / 0 g
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25,02 g
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0,47 g
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Ursprungsland ist Spanien: Bodegas Raiz y Quesos Paramo de Guzman S. L. · Ctra. R-30 s/n · 09300 · Roa (Burgos) ·(ESPANA)
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