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PEQU Cerdo Ibérico Secreto bellota €/kg TK
[5004PQ]
54.00 EUR
Basispreis 54.00 EUR pro Kilogramm,
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Cerdo Ibérico Secreto bellota (TK)
Secreto oder Cruceta das "versteckte Filet"
Von freilaufenden Iberischen Schweinen mit Eichelernährung
Wir haben beste Erfahrungen mit Grillen gemacht oder in Tranchen
a 5mm ganz kurz (1-2 min heiß!) braten oder schmoren in Tranchen ähnlich wie die Bäckchen, ein echtes Universalstück.
Bitte immer im 90° Winkel gegen die Faser dünn (2-3mm) aufschneiden.
Beim Schmoren spielt der Schnitt keine Rolle. Kein Fett zugeben.

2 Stücke im Vakuum a 350g
Packpreis ca. € 34,95

Quick-Frost bei -58°C gewährleistet Topqualität.

Bitte beachten, es fallen Versandkosten an, siehe AGB´s

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Dieses Produkt haben wir am Samstag, 05. April 2008 in unseren Katalog aufgenommen.
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