PEIXOS DE PALAMOS Gamba Blanca TK €/kg
lat.: Parapenaeus longirostris
Feinstes Carpaccio von der weißen Gamba in "Platten" von 50g.
Jede Einheit einzeln verpackt. 24 x 50g.
Das ist STATE OF THE ART, Meerestiere, vorbereitet für die feine Küche!
Ein Familienunternehmen, welches seinesgleichen sucht, innovativ, professionell und nur der Qualität verpflichtet. Diese Produkte sind vorgesehen für eine innovative Fischküche mit optimiertem Personaleinsatz.
Die verarbeitete Frischware ist nur wenige Stunden jung.
Mehr Information nach LMIV
FISCH-SETCARD
Basiszutaten: Weisse Gamba
Art: Wildfang lat.: Parapenaeus longirostris
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Zusatzstoffe/ Bearbeitung
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Allergene
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Gewicht
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MHD ab Quickfrost (TK)
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Hinweise zur Aufbewahrung
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E222/E301/E302/E332/E330
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Krebstiere, Sulfite
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von 50 g je Platte
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12 Monate
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gefroren lagern bei -18 Grad
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Wildfang: Herkunft/Fanggründe: FAO 34 AE Zucht: Ort:
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Nährwertdeklaration pro 100g/ml
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Brennwert
358 kj
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Fett
Total/gesättigt
0,9 g / 0 g
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Kohlenhydrate/ davon Zucker
0,3 g/ 0 g
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Salz
2,2 g
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Proteine
19,1 g
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