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VALLFORMOSA Brut Nature 1.5l
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Pajarete de Villamartin semi €/kg
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Pajarete de Villamartin €/kg
Aus der Stadt Villamartin, Andalusien, kommt dieser würzige und schmackhafte Käse von pasteurisierter Ziegenmilch der Rasse Payoya.
Entstanden unter den Händen von José Luis Holgado Carrero, einem der wenigen handwerklichen Käsemacher Andalusiens. 70 Tage gereift.
Elegant und zart in der Textur gibt er die feinem Noten der Ziegenmilch wieder ohne das verpönte "Böckeln". Passt gut zu trockenem Weißwein mit weniger Säure und natürlich zu gut gekühltem Fino oder Manzanilla.
32% Fett.
Gewicht ca. 3kg
Preis pro Stück ca.117,00 €
Gekühlt haltbar 12 Monate

Mehr Information nach LMIV

Produkt siehe oben Basiszutaten: pasteurisierte Ziegenmilch von der Payoya Ziege, Milchsäurebakterien, Lab, Kaliumchlorid und Salz

 

Zusatzstoffe

Allergene

Nettofüllmenge

MHD ab Produktionsdatum

Hinweise  zur
Aufbewahrung

 Kaliumchlorid

 

 Ziegenmilch

 2,5-3 kg

 12 Monate

 gekühlt bei max. 4 Grad und trocken lagern

Gebrauchsanweisung: 30 Min vor Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen

 

Nährwertdeklaration pro 100g/ml

Energie

Fett /davon: gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate/
 davon: Zucker

Eiweiß

Salz

 1634 kJ / 394 kcal 

 32 g/ 19,5 g

 0,18 g / 0,18 g

 26,3 g

 1,4 g

 

Ursprungsland ist Spanien, Lebensmittelunternehmer:   3er Weine&Tapas    Inh. Christoph Dreyer

LMIV, das Original
Lieferung nur innerhalb Deutschlands.
Dieses Produkt haben wir am Mittwoch, 01. August 2018 in unseren Katalog aufgenommen.
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