D.O. Jumilla: VIÑA ELENA
D.O. Jumilla
Viña Elena ist eine Familienbodega aus der D.O. Jumilla, im nördlichen Murcia gelegen. Entstanden durch die Gründung von Francisco Pacheco, dem Großvater der heutigen Generation, der auf einer sehr bescheidenen Weinpresse den ersten Monastrell kelterte.
Mit Hilfe des Teams haben die Töchter Emi und Elena die Arbeit Ihrer Vorväter Francisco Pacheco und Paco Pacheco auf den heute modernsten technischen Standard gebracht. Ihre Weine strotzen nur so von Frische, Reinheit und den essentiellen Noten des harten Bodens auf der „ihr“ Monastrell wächst.
Die vorherrschende Rebsorte Monastrell hat ihre perfekte Umgebung in dem einzigartigen Terroir der Region gefunden, welches die drei fundamentalen Voraussetzungen erfüllt: die Rebsorte, die Zusammensetzung der Böden und
das Klima.
Hier kann die Monastrell ihren typischen Charakter, Farbe und Geschmack perfekt entwickeln, was sich letztendlich wiederspiegelt in dem, was man mit Qualität beschreibt.
Die in jüngster Vergangenheit erworbenen Weinberge sind südorientiert und sonnenverwöhnt, bedeckt mit grobem Kalkgestein, mit guter Drainage und der Fähigkeit, Feuchtigkeit lange zu speichern. Wenngleich die Bedingungen extrem sind, ist die Monastrell perfekt an die Region angepasst und garantiert kleine Erträge mit exzeptioneller Qualität.