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PEQU Cerdo Ibérico Secreto bellota €/kg TK
[5004PQ]
59.00 EUR
Basispreis 59.00 EUR pro Kilogramm,
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Cerdo Ibérico Secreto bellota (TK)
Secreto oder Cruceta das "versteckte Filet"
Von freilaufenden Iberischen Schweinen mit Eichelernährung
Wir haben beste Erfahrungen mit Grillen gemacht oder in Tranchen
a 5mm ganz kurz (1-2 min heiß!) braten oder schmoren in Tranchen ähnlich wie die Bäckchen, ein echtes Universalstück.
Bitte immer im 90° Winkel gegen die Faser dünn (2-3mm) aufschneiden.
60% de Fettes besteht aus einfach ungesättigter Fettsäure (Olivenölqualität)
Beim Schmoren spielt der Schnitt keine Rolle. Kein Fett zugeben.

2 Stücke im Vakuum a 350g
Packpreis ca. € 34,95

Quick-Frost bei -58°C gewährleistet Topqualität.

Bitte beachten, es fallen Versandkosten an, siehe AGB´s

Lieferung nur innerhalb Deutschlands.
Dieses Produkt haben wir am Samstag, 05. April 2008 in unseren Katalog aufgenommen.
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