Hinter dem Projekt steht ein Netzwerk von engagierten Frauen unterschiedlichsten Alters: Eine Psychologin, eine Innenarchitektin, eine Hotelbesitzerin, eine Ern\u00e4hrungsberaterin, eine Universit\u00e4tsdozentin f\u00fcr Geographie, T\u00f6chter, Schwiegert\u00f6chter und Freundinnen, verbunden durch die wunderbare Mandel. Das Produkt Ametlla+ sind zu 80% aus Mandeln bestehende Gew\u00fcrzmischungen, mit denen man – jedermann – ein simples Gericht in wenigen Handgriffen gourmetm\u00e4\u00dfig verfeinern kann.<\/p>\n
Die Mandel z\u00e4hlt zu den Rosengew\u00e4chsen. Sie ist gar keine Nuss, jedoch wie Aprikose, Pflaume oder Pfirsich eine Steinfrucht, mit dem Unterschied, dass ihr Fruchtmantel nicht so \u00fcppig ausf\u00e4llt und eine ledrige Schale bildet. Die Essmandel (Prunus amygdalis dulcis) verzaubert w\u00e4hrend der Mandelbl\u00fcte durch wei\u00dfe Blumen mit oft rosarotem Zentrum. Als Ursprungsregion der Mandel gilt Asien, doch sie wurde schon in der Antike erfolgreich in Europa eingef\u00fchrt. Die F\u00f6rderung von Mandelbaumkulturen in S\u00fcdspanien findet erste Erw\u00e4hnungen in Chroniken des 12. Jahrhunderts und wird den Mauren zugeschrieben. Seit Ende des 18. Jahrhunderts wird \u00fcber den Anbau von Mandelb\u00e4umen in Weinbergen berichtet.<\/p>\n
Heute ist die Mandel wichtiger Bestandteil mallorquinischen Geschichte. Fr\u00fcher war sie eines der wichtigsten Produkte f\u00fcr den Export. Doch nach und nach verdr\u00e4ngten g\u00fcnstigere Mandelprodukte die mallorquinischen Mandel vom Markt. Mandelbauern, mit mehr Aufwand, als Einnahmen, begannen ihre Best\u00e4nde zu vernachl\u00e4ssigen. Mit einem erfolgreichen Mandelprodukt, k\u00f6nnte die Abw\u00e4rtsspirale gebremst, die Bauern motiviert und das \u00fcppige Erlebnis der Mandelbl\u00fcte gesichert werden: AMETLLA wurde gegr\u00fcndet.<\/p>\n
Haben wir Sie neugierig gemacht, dann testen sie doch Ametlla+ Gew\u00fcrzmischung in unserem Shop, oder lesen Sie die Beitr\u00e4ge zu Ametlla+ 1 bis 3<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hinter dem Projekt steht ein Netzwerk von engagierten Frauen unterschiedlichsten Alters: Eine Psychologin, eine Innenarchitektin, eine Hotelbesitzerin, eine Ern\u00e4hrungsberaterin, eine Universit\u00e4tsdozentin f\u00fcr Geographie, T\u00f6chter, Schwiegert\u00f6chter und Freundinnen, verbunden durch die wunderbare Mandel. Das Produkt Ametlla+ sind zu 80% aus Mandeln bestehende Gew\u00fcrzmischungen, mit denen man – jedermann – ein simples Gericht in wenigen Handgriffen gourmetm\u00e4\u00dfig<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"yoast_head":"\n