Das Weingut Cachazo verk\u00f6rpert eine Kombination aus Tradition, Erfahrung, M\u00fche und Leidenschaft f\u00fcr das Land. Die Weine sind das Ergebnis einer langen, der Produktion von Wei\u00dfweinen, gelebten Geschichte.<\/p>\n
Die Bodega Cachazo wurde im Jahre 1946 gegr\u00fcndet. Bis heute ist die Erfahrungskette aus den Gr\u00fcnderjahren nicht gerissen und die nachfolgenden Generationen der Familie haben ihr Leben ebenfalls der Herstellung von Qualit\u00e4tsweinen gewidmet.<\/p>\n
Den Anfang machte Felix Lorenzo Cachazo, der damit begann in einem unterirdischen Gew\u00f6lbekeller von Pozaldez, den alten \u201eAmontillado-Sherry-F\u00e4ssern\u201c Leben einzufl\u00f6ssen. Von diesen ersten Weinen, so eigenwillig und hart, ist bis heute nicht mehr als die Erinnerung, dass sich die modernen und heute so erfolgreichen Verdejo aus ihnen entwickelt haben, geblieben. Ein Wandel bei dem Felix als Leitfigur die Rettung der Verdejo-Traube, die zu diesem Zeitpunkt aus dem Anbaugebiet zu verschwinden drohte, vorantrieb.<\/p>\n
Der Vollzug dieses Wandels fand seinen H\u00f6hepunkt mit der Schaffung des O.D. Rueda im Jahre 1980, bei welchem Felix einer von acht Initiatoren war. Nun begann die schwierige Aufgabe, diese neuen Weine auf dem Markt durchzusetzen. Heute ist die autochthone Rebsorte Verdejo das Aush\u00e4ngeschild der Weinregion O.D. Rueda und die Weine erfreuen sich, auch in Deutschland, rasant wachsender Beliebtheit.<\/p>\n
Trotz der Modernisierung hat die Bodega ihren Charakter \u00fcber die Generationen hinweg erhalten und ist als eines der wenigen Weing\u00fcter der Region ganz in der Hand der Gr\u00fcnderfamilie verblieben.<\/p>\n