{"id":196,"date":"2013-10-10T15:40:20","date_gmt":"2013-10-10T15:40:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dreyer-weine.de\/site\/?p=196"},"modified":"2015-05-26T18:49:13","modified_gmt":"2015-05-26T18:49:13","slug":"eine-rebellin-erobert-mallorca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dreyer-weine.de\/site\/media\/eine-rebellin-erobert-mallorca\/","title":{"rendered":"Eine Rebellin erobert Mallorca"},"content":{"rendered":"<p>Die Weine von <a href=\"http:\/\/en.mesquidamora.com\/\">MESQUIDA MORA<\/a> spiegeln das gro\u00dfe Verlangen der jungen \u00d6nologin B\u00e0rbara Mesquida wieder, eine gro\u00dfe Herausforderung auf der Insel Mallorca anzunehmen, gegen die Tradition ihrer Vorfahren zu rebellieren und ihren eigenen Weg im Einklang mit dem Weinbergen zu gehen. Wer B\u00e0rbara kennenlernt, der glaubt ihr sofort, dass sie in der Lage ist, ein solches Lebensprojekt &#8222;aus dem Boden zu stampfen&#8220;. Gewaltiger Enthusiasmus und ein starker Wille sind notwendig, um dieses Vorhaben zum Erfolg zu f\u00fchren. \u00dcber einen Zeitraum von 4 Jahren, stellte sie die gesamte Produktion auf biodynamische Landwirtschaft um. Die Weinberge Mesquida Mora liegen in der Region Porreres auf Mallorca.\u00a0Auf einer Rebfl\u00e4che von 2000 Hektar wird dort Wein angebaut.<\/p>\n<p>Zur Bearbeitung des Landes wird Maschinenkraft durch Tierkraft ersetzt. Von drei Kaltbl\u00fctern aus dem Burgund, eigens mit ihrem Pferdefl\u00fcsterer von dort angereist, werden die Weinberge &#8222;beackert&#8220;. Diese gewaltigen Tiere sind durchschnittlich 14 Jahre alt und nehmen die Arbeit im Weinberg gewisserma\u00dfen als t\u00e4gliche Abwechslung hin. Nach der Umstellung der\u00a0Weinberge auf biodynamische Landwirtschaft in den letzten Jahren, ist MESQUIDA MORA\u00a0jetzt in die Produktion von Weinen \u00fcbergegangen, die das Potential der Weinberge widerspiegeln, die ges\u00fcnder, authentischer und lebendiger sind.<\/p>\n<p>Alle vier (das Foto zeigt leider nur drei) Weine sind aus einer Palette archetypischer Rebsorten (wei\u00df: Prensal Blanc. Parellada, Chardonnay\/rot: Callet, Cabernet Sauvignon, Syrah) der Insel hervorgegangen &#8211; von Rebst\u00f6cken \u00fcber 30 Jahre Alters, kultiviert mit biodynamischen Methoden, bedeutet mehr als \u201ebio\u201c. Es sind\u00a0Weine mit Charakter und Emotion, wo die kleinen Details den Unterschied ausmachen. Vom au\u00dfen stehenden Betrachter her sei gesagt, dass die Weine sich besonders durch\u00a0Klarheit in Ausdruck, Frische und Reinheit auszeichnen mit filigranem, langem Finale, wie man es selten findet. Wir bei Dreyer sagen: Bewusster essen ist schon lange das Thema, bewusster trinken passt perfekt dazu.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>ACROLLAM wei\u00df und ACROLLAM Ros\u00e9 sind frische, fruchtbetonte Weine, die den typischen, mediterranen Charakter verk\u00f6rpern. Diese beiden Weine verbergen ihre Herkunft im Etikett und beschw\u00f6ren das echte Mallorca zur\u00fcck.<\/p>\n<p>Die roten Weine TRISPOL und S\u00d2TIL manifestieren die Vielschichtigkeit dieses Weinbauprojektes, sie spiegeln zwei verschiedene Wege des Weinmachens wieder und erg\u00e4nzen sich doch.<\/p>\n<p>TRISPOL ist\u00a0Erde, K\u00f6rper, Struktur, Echtheit (trispol, die Fliese, der Boden)<\/p>\n<p>S\u00d2TIL ist\u00a0Himmel, Silhouette, Helligkeit, Sensibilit\u00e4t (s\u00f2til, die Decke, der Himmel)<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.dreyer-weine.de\/site\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/sincronia_familia.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-197 size-large\" src=\"http:\/\/www.dreyer-weine.de\/site\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/sincronia_familia-1024x779.jpg\" alt=\"sincronia_familia\" width=\"1024\" height=\"779\" srcset=\"https:\/\/www.dreyer-weine.de\/site\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/sincronia_familia-1024x779.jpg 1024w, https:\/\/www.dreyer-weine.de\/site\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/sincronia_familia-300x228.jpg 300w, https:\/\/www.dreyer-weine.de\/site\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/sincronia_familia.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Weine von MESQUIDA MORA spiegeln das gro\u00dfe Verlangen der jungen \u00d6nologin B\u00e0rbara Mesquida wieder, eine gro\u00dfe Herausforderung auf der Insel Mallorca anzunehmen, gegen die Tradition ihrer Vorfahren zu rebellieren und ihren eigenen Weg im Einklang mit dem Weinbergen zu gehen. 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