Seit uralten Zeiten wurde in allen Küstenregionen Spaniens Octopus zubereitet und serviert; inzwischen ist der Oktopus zu einem der bekanntesten und vielseitigsten Meeresprodukte der spanischen Küche geworden. Octopus von „Olmeda Origines“ wird unmittelbar nach dem Fang im eigenen Saft auf Wasserdampf direkt in einen Vakuumbeutel versiegelt, ist ohne Konservierungsstoffe völlig

Ansässig in der nordspanischen Provinz Soría gehört die Firma MALVASIA zu den modernsten und in jedem Fall seriösen Produzenten von Erzeugnissen der MULARD – Ente. MALVASIA gehört ebenfalls der Vereinigung INTERPALM an, die länderübergreifend den höchsten Standard bei Tierhaltung und Produktqualität sichert. Um dieses kontrovers diskutierte Thema klarer zu beleuchten,