Das Weingut Cachazo verkörpert eine Kombination aus Tradition, Erfahrung, Mühe und Leidenschaft für das Land. Die Weine sind das Ergebnis einer langen, der Produktion von Weißweinen, gelebten Geschichte. Die Bodega Cachazo wurde im Jahre 1946 gegründet. Bis heute ist die Erfahrungskette aus den Gründerjahren nicht gerissen und die nachfolgenden Generationen

Seit uralten Zeiten wurde in allen Küstenregionen Spaniens Octopus zubereitet und serviert; inzwischen ist der Oktopus zu einem der bekanntesten und vielseitigsten Meeresprodukte der spanischen Küche geworden. Octopus von „Olmeda Origines“ wird unmittelbar nach dem Fang im eigenen Saft auf Wasserdampf direkt in einen Vakuumbeutel versiegelt, ist ohne Konservierungsstoffe völlig