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PASCUAL FERNÁNDEZ Doña Blanca 2020 0.75l
[216]
39.00 EUR
Basispreis 52.00 EUR pro Liter,
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Doña Blanca 2020 0.75l
3.300 Flaschen, 5 Monate auf der Feinhefe

Im Glas: Zartes Hellgrün
In der Nase: komplex mit frischen Noten vegetaler Aromen, gleichzeitig entwickeln sich Noten reifer Pfirsiche
und getrockneter Feige
Auf der Zunge: mundfüllend mit eleganter Säure, dabei halten sich feine Fruchtaromen mit vegetalen Noten die Waage!
Ein Wein der besonders gut harmoniert mit anspruchsvollen Menü, die er souverän begleitet


Ein Projekt von José Luis Pascual and Sonia Fernández, geboren und aufgewachsen
in diesem exzentrischen Landstrich der heutigen D.O. Arribes.

Der Ort Fermoselle ist an der südwestlichen Grenze von Zamora gelegen.
Vorherrschend sind Granit und Schieferböden. Die Gegend war bereits in der Antike
durchzogen von unterirdischen Gängen, die Bestandteil von dort installierten Bodegas waren, oft auch jüdischen Ursprungs.
Bodegas Pascual Fernández hat 2 alte Häuser von 1857 restauriert und dort eigene Einrichtungen installiert.

Die Lage der 8 ha Weinberge, nahe am Fluß, geschützt durch teilweise 4m hohe Mauern, ergab die Möglichkeit, auf ursprünglichem Terroir
nach alten Methoden, eigenständige und unverwechselbare Weine zu keltern.
Dabei stehen alte autochthone Sorten wie Doña Blanca, Malvasia, Bruñal, Juan García Mencía etc im Vordergrund.
Insgesamt handelt es sich um 7 Sorten. Schon in der hebräischen Kultur bedeutete 7 die Perfektion!


12.5% Alk
Enthält Sulfite

Lieferung nur innerhalb Deutschlands.
Dieses Produkt haben wir am Montag, 02. Mai 2022 in unseren Katalog aufgenommen.
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