JOSEP GRAU VITICULTOR Figuerals Garnatxa 2017 0.75l
100% Grenache 35-40 Jahre alt
La Serra d'Almos (südliche Zone der DO Montsant)
Boden: Ton und Kalkstein "Panal" (feiner, alluvialer Sand)
Niedriger Ertrag: 3-4.000 kg / ha
Biologisch angebaut (aber nicht zertifiziert) - Trauben von Hand in kleinen Kisten geerntet
Drei Selektionsdurchläufe vor der Gärung in einem kurzen konischen Foudre und anschließend 14 Monate in 2.000 l Foudres aus österreichischer Eiche gereift. Weder geklärt noch gefiltert.
Im Glas rubinrote Farbe.
In der Nase reife rote Früchte, süßlich, Feigenblätter, Kirsche und rote Fruchtmarmelade.
Im Mund Pflaume, mineralische Noten, reife Kirsche und feine Süße, geschmeidig. Noten von Zimt und Gewürzen. Seidige, samtige Textur, runde, gut eingebundene Tannine.
Alle Flaschen mit den neuen, geruchsneutralen (also garantiert pilzfreien) DIAM-Korken.
Modernes Weinmachen fernab des überladenen, "dicken" Stiles der letzten Generationen.
Darf dekantiert werden.
2020 unter die 10 besten Garnachas Spaniens gewählt
GUIA PEÑÍN 2020 94 Pkte./2017
Alk 14%
Enthält Sulfite
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