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STEFAN WINTERLING Gin Eva Olive 0.7l
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Gin Eva Olive0.7l
Stefan Winterling, der Winzersohn aus der Pfalz, war schon immer beseelt von der Idee, einen Gin zu brennen. In seiner Bodega auf Mallorca gelang ihm das Experiment, nachdem er lange nach dem richtigen Basismaterial gesucht hatte: Wachholderbüsche direkt am Meer, die dem Brand die unvergleichliche, würzige, leicht salzige Note verleihen.

GIN EVA Olive
La Mallorquina Olive Extra Dry Gin

“La Mallorquina”, is the traditional olive variety of the island of Majorca. It is a mutation of the Empeldre variety and can only be found on the Island of Majorca. As the trees are century’s old and growing between rocks in the Tramuntana Mountains in small groups , only a few producers make oil of it, so GIN EVA have used this very special Olive from Son Moragues in Valldemossa.

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