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3er Nudel Pimentón picante 250g
[5042]
6.90 EUR
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3er Nudel Pimentón picante 250g

mit Rezept unter LMIV

Unser Spassprodukt, aber nichtsdestotrotz mit höchstem Anspruch angegangen, denn spanische Pasta, die unserem Anspruch entgegen gekommen wäre, konnten wir bisher nicht entdecken.
Als wir nun dem begnadeten und kreativen Nudelmacher Fabian Schneider begegnet sind, entstand die Idee mit klassischen Themen der spanischen
Food-Szene, nämlich, Sepia, Hülsenfrüchte, Pimentón, unser "spanische 3er Nudel zu kreieren, das wird Ihnen "spanisch" vorkommen, der Genuss dieser Pasta eher himmlisch!
Fabian Schneider verwendet nur besten Hartweizen - Gries und die jeweiligen Zutaten sind von bester Herkunft, das Aroma von grosser Ausdruckskraft.
Fabian Schneider ist ein passionierter Mann und seine Pasta wird sogar in der Sterne-Gastronomie geschätzt.
Pimentón picante geht gut mit Rovira Chrorizo fresco und sautierten Eschalotten, für Liebhaber etwas frischer Chili.
Bon provecho

5 min kochen

Mehr Information nach LMIV

Produkt siehe oben. Basiszutaten: Hartweizen, Wasser, Pimenton D.O.P.

Zusatzstoffe

Allergene

Nettofüllmenge

MHD ab Produktionsdatum

Hinweise  zur
Aufbewahrung

 keine

 

 keine

 250 g

 17 Monate

 trocken lagern

Gebrauchsanweisung:

 

Nährwertdeklaration pro 100g/ml

Brennwert

Fett

Total/gesättigt

Kohlenhydrate/
 davon Zucker

Salz

Proteine

 1528 kj

 1 g / 0 g

 76 g

 0 g

 12 g

 

Ursprungsland ist Spanien, Lebensmittelunternehmer:   3er Weine&Tapas    Inh. Christoph Dreyer

Und hier das Rezept dazu vom Tommy R. Möbius  *Michelin                                

 

Eine Nudel kommt selten allein.

Nun haben wir auch eine Pasta die Ihnen nicht nur spanisch vorkommt, sondern Sie auch animieren soll. Unser Möbius hat sich es zur Aufgabe gemacht diese Pasta ins richtige Licht zu rücken für all diejenigen, die Spass an unseren Lebens.Mitteln haben und offen für neues sind.

Kochen Sie daher die Pasta immer! In reichlich Salzwasser und halten Sie sich an die angegebene Kochzeit.

 

Rezept für 4 Personen

 

Pimentón Pasta

[ Chorizitos : Pimientos - Rosmarin ]

 

250 gr. Pimentòn Nudeln

250 gr. Chorizitos frescos picantes von Cal Rovira

100 gr. Pimientos del Piquillo in Streifen geschnitten

2 Schalotten in Würfel geschnitten

100 ml Geflügel oder Gemüsefond

½ Bund frische Glattpetersilie

5 Eßl. Olicatessen Rosmarin Öl

20 gr. frische Butter

Sal Mallorquin (idealerweise Pfeffer und Chili )

Schwarzer Pfeffer aus der Mühle, Natural Sal Mallorquin und Pimentón de la Vera Dulce

 

Zubereitung

Für die Pasta 3 Liter Wasser zum Kochen bringen.

Kräftig mit Natural Sal salzen.

Die Chorizitos von der Haut lösen und in kleine Haselnussgroße Stücke schneiden und scharf anbraten, herausnehmen und die Schalotten in Olivenöl glasig schwitzen. Ablöschen mit dem Geflügelfond, die Wurst und die geschnittenen Paprikastreifen hinzugeben. Würzen mit Pimenton Dulce und dem Sal Mallorquin Pfeffer und Chili und den Fond kurz reduzieren lassen.

Jetzt die Pasta für 5 Minuten in dem siedenden Wasser kochen und die fertige gekochte Pasta in den reduzierten Chorizo Pimenton Fond hinzugeben, mit Sal Mallorquin Pfeffer und Chili abschmecken. Mit der feingeschnittenen Petersilie, mit dem Rosmarinöl und der Butter verfeinern, so dass eine Bindung entsteht und die Pasta schön glänzt.

In einem vorgewärmten Porzellangeschirr anrichten, etwas mit dem Pimenton Dulce bestäuben und sofort servieren.

Kleiner Tipp: vergessen Sie nicht, dass die Wurst einen sehr kräftigen Geschmack hat, schmecken Sie daher vorsichtig mit Sal Mallorquin Pfeffer und Chili ab.

 

Einkaufsliste für den 3er Shop

Cal Rovira Chorizitos frescos picantes Mini
Artikel 59011RO

3er Nudel Pimentón picante
Artikel 5042

Pimentón de la Vera dulce
Artikel 505/OL

Sal Mallorquin Pfeffer & Chili

Artikel 5064

 


Simes Pimientos del Piquillo enteros extra
Artikel 5701

Olicatessen & Aroma Öl Rosmarin Bio
Artikel 5522

LMIV, das Original
Lieferung nur innerhalb Deutschlands.
Dieses Produkt haben wir am Mittwoch, 09. September 2015 in unseren Katalog aufgenommen.
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