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FOODVAC Eisbein Terrine 170-200g TK
Sie können die Portion vor dem Erhitzen beliebig teilen. In jedem Fall vorher auftauen!
Entweder Ofen bei 200°C u 8 min oder in der Pfanne von allen Seiten goldbraun braten.
Dieses Unternehmen in der Nähe von Valencia hat sich der Herstellung von sous vide-Produkten verschrieben. Die Zutaten sind rein natürlich und wir haben uns im Schwerpunkt mit den Fleischgerichten angefreundet. Erste Tests mit Sternekoch Tommy R. Möbius bekamen das Prädikat: "besser geht nicht"!
Unsere Idee war, mit kleinen, ursprünglichen Produkten unsere stressgeplagten Köche zu entlasten. Die betrifft Amuse-Bouche,Vorspeisen, Hauptgerichte und Menügänge.
2 x 170-200g gepackt
Mehr Information nach LMIV
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Produkt siehe oben. Basiszutaten: Schweinshaxe (99%), Salz und Pfeffer
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Zusatzstoffe
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Allergene
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Nettofüllmenge
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MHD ab Produktionsdatum
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Hinweise zur
Aufbewahrung
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keine
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keine
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170-200g
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18 Monate
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tiefgekühlt bei -18 Grad
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Gebrauchsanweisung: komplett auftauen. Im Wasserbad oder Mikrowelle im Beutel vorwärmen. Das Fleisch kurz abtropfen lassen und auf einer nicht haftender Pfanne mit ein bisschen Olivenöl auf der Seite der Haut goldbraun anbraten.
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Nährwertdeklaration pro 100g/ml
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Brennwert
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Fett
Total/gesättigt
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Kohlenhydrate/
davon Zucker
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Salz
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Eiweiß
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696 kj
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7,8 g / 2,5 g
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0,4 g/ 0 g
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1,3 g
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24,1 g
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Ursprungsland ist Spanien, Lebensmittelunternehmer: 3er Weine&Tapas Inh. Christoph Dreyer
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