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DEHESA DE LUNA Gran Luna 2016 0.75l
[333]
45.00 EUR
Basispreis 60.00 EUR pro Liter,
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DEHESA DE LUNA Gran Luna 2016 0.75l
ohne Herkunfstbezeichnung "Finca Dehesa de Luna Bodega de Reserva de Biodiversidad"
Liegt innerhalb der D.O. LA MANCHA in einem 300Ha großen Naturschutzgebiet.
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Graciano und Tempranillo.

15 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

Die Ernte wurde in Kisten von 10 kg vollzogen, wobei eine manuelle Auswahl von Trauben bereits im Weinberg durchgeführt wurde. Die verschiedenen Rebsortenchargen blieben über 20 Stunden bei 4 ° C in einem Kühlraum. Anschließend wurde am Selektionstisch eine neuerliche Auswahl an Trauben durchgeführt. Der Fermentations- und Mazerationsprozess währte zwischen 14 und 17 Tagen, abhängig von den Sorten und den für jede von ihnen festgelegten, önologischen Aspekten. Die malolaktische Gärung erfolgte in neuen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Die Reifung wurde 15 Monate lang in eben diesen Fässern durchgeführt.

Im Glas tief, rubinrote Farbe. Auf der Zunge intensive Aromen von reifen, schwarzen Früchten mit Aromen von Gewürzen (schwarzer Pfeffer) auf einem Hintergrund von Dörrobst, fleischig und dicht, aber auch seidig und frisch, was ihn zusammen mit seiner fruchtbetonten Grundnote am Gaumen zu einem ausgewogenen und komplexen Wein macht. Langer, geschmackvoller Abgang.
Attraktive 6 er HK

Alk 15.5%
Enthält Sulfite

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Dieses Produkt haben wir am Montag, 29. November 2021 in unseren Katalog aufgenommen.
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