CASALBA Jamón Iberico 50% Bellota GRAN RESERVA 5@ €/kg
Hinterschinken mit Knochen vom schwarzen 50% Iberico Schwein (Mutter Iberico, Vater Duroc) freilaufend mit Eichelernährung.
Gearbeitet wurde auch hier nach dem "Arroba"-Prinzip, d.h. das Schwein hat durch Eichelernahrung 5 x 11.5kg, also 57,5kg
zugenommen.
GRAN RESERVA bedeutet hier: Reifezeit 48 Monate, mit Knochen
Die Familie CASALBA, angesiedelt seit über 50 Jahren in der Nähe von Burgos,
zählt definitiv zu den Wurst-und Schinkenproduzenten der Extraklasse.
Das Oberhaupt Julio Castro Alba (CASALBA) legt größten Wert auf Qualität
und Kreativität, leicht zu erkennen in der Einmaligkeit seines Angebots.
Gewicht pro Stück ca. 8-9kgkg
Preis pro Stück ca. Euro 970,00
Mehr Information nach LMIV
Produkt siehe oben. Zutaten: Hinterschinken vom iberischen Schwein, Salz, Dextrose
|
Zusatzstoffe
|
Allergene
|
Nettofüllmenge
|
MHD ab Produktionsdatum
|
Hinweise zur Aufbewahrung
|
Konservierungsstoffe
E250, E252
|
keine
|
ca. 4,5 kg
|
12 Monate
|
gekühlt bei max. 4 Grad
|
Gebrauchsanweisung:
|
Nährwertdeklaration pro 100g/ml
|
Energie
|
Fett /davon gesättigte Fettsäuren
|
Kohlenhydrate/davon Zucker
|
Eiweiß
|
Salz
|
1687 kJ/ 409cal
|
33,33g/ 10,43g
|
1g / 1g
|
29 g
|
4,6g
|
Ursprungsland ist Spanien, CASALBA, Castro Alba Hnos S.L., C/Burgos, 1, E-09259 Villamayor del Rio
|
|