SHOP | Feinkost | Ibericos Blázques Guijuelo | 5836 LOGIN / KONTO  |  WARENKORB  |  KASSE   
ERZEUGER
NEUE PRODUKTE
TIERRA SAVIA Zaranda 2016 bio 0.75l
TIERRA SAVIA Zaranda 2016 bio 0.75l
16.90 EUR
Basispreis 22.53 EUR pro Liter,
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
BLÁZQUEZ Chorizo Iberico Bellota "Admiración" 100g
[5836]
8.90 EUR
Basispreis 8.90 EUR pro Kilogramm,
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

BLÁZQUEZ Chorizo Iberico Bellota "Admiración" 100g

Die Familie BLÁZQUEZ aus Guijuelo (D.O.für Cerdo Iberico) gehört zu den Ausnahmeunternehmen, wo alles in einer Hand liegt.
Genetische Kontrolle, Aufzucht, Futter, Verarbeitung, Produktqualität und Marketing. Alle Familienmitglieder sind in der Firma engagiert.

Die Familie BLÁZQUEZ setzt auf 50/50, also Mutter Iberico, Vater Duroc-Jersey. Im "100% Iberico-Hype", nachdem weltweit über die gute
Qualität gesprochen wurde, hat man aber vergessen, dass qualitativ (diätetisch und geschmacklich) keine prägnanten Unterschiede bestehen.
Schließlich hatte man sich in der Vergangenheit darüber nie einen Kopf gemacht, die Tiere liefen alle durcheinander in der Dehesa und einzig der Geschmack war entscheidend.
Und nicht nur das, die Fettverteilung/-maserung im Fleisch ist oftmals sichtbar besser bei 50/50!
Die Fütterung entspricht dem "ARROBA-Prinzip", also kleine, regelmäßige Futtergaben, so dass die Tiere mit einem Gewicht von ca. 90kg in die sogenannte
MONTANERA-Phase gehen. damit besteht die Möglichkeit, dass ein Tier ca. 70-80 kg zunehmen kann durch Eichelfressen, also eine für die Qualität ideale Voraussetzung.

Die vorgeschnittenen Produkte zählen zu den besten, die wir in den letzen Jahren verkosten durften.

Mehr Information nach LMIV

Produkt siehe oben. Basiszutaten: Fleisch vom iberischen Schwein mit Eichelernährung, Salz, Dextrin, Laktose, Dextrose, Sojaeiweiss, Milcheiweiss, Komplexbildner (E450i, E451i, E452i), Paprika, Gewürze, Säureregulator E331ii, Konservierungsmittel E250, E252 und Antioxidationsmittel E301

Zusatzstoffe

Allergene

Nettofüllmenge

MHD ab Produktionsdatum

Hinweise  zur
Aufbewahrung

 E450i, E451i, E452i, E331ii, E250, E252 E301

 

 Milch, Soja

 100g

 12 Monate

 gekühlt bei max. 6 Grad

Gebrauchsanweisung:

 

Nährwertdeklaration pro 100g/ml

Energie

Fett /davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate/ davon Zucker

Eiweiß

Salz

 2237 kJ/ 537 kcal

 49 g / 20 g

 1 g / 0,5 g

 23 g

 2,5 g

 

Ursprungsland ist Spanien, Lebensmittelunternehmer:   3er Weine&Tapas    Inh. Christoph Dreyer

LMIV, das Original
Lieferung nur innerhalb Deutschlands.
Dieses Produkt haben wir am Dienstag, 22. Mai 2018 in unseren Katalog aufgenommen.
Bewertungen Anzahl:
WARENKORB
0 Produkte
SCHNELLSUCHE
 
Verwenden Sie Stichworte oder den Namen einer Rebsorte, um ein Produkt zu finden. Sie können die Suche auch auf ein Preissegment beschränken.
VERKAUFSFÖRDERUNG
VERKAUFSFÖRDERUNG
(nur für unser eingeloggtes Fachpublikum)
ERZEUGER INFO
Mehr Produkte
PREISLISTEN
Preise (Rotwein)
Preise (Weisswein)
Preise (Rosewein)
Preise (Süsswein)
Preise (Cava)
Preise (Aperitiv)
Preise (Feinkost)
Preise (Porzellan)
Preise (Brandy)
Preise (Licor, Orujo)
Preise (Literatur)
Preise (Mallorca)
BENACHRICHTIGUNGEN
Benachrichtigen Sie mich über Aktuelles zu diesem Artikel BLÁZQUEZ Chorizo Iberico Bellota "Admiración" 100g
WEITEREMPFEHLEN
 
Empfehlen Sie diesen Artikel einfach per eMail weiter.
BEWERTUNGEN
Bewerten Sie dieses Produkt!