SALAT VON SELLERIEWURZEL UND APFEL MIT DILL UND SENF-DRESSING
Zutaten für 4 Personen
- 500 g Selleriewurzel
- 1 kleiner, grüner Apfel
- 100 ml Mayonnaise guter Qualität
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Mostrich
- Salz und frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Mayonnaise, Zitronensaft und Senf miteinander vermischen. Sellerie schälen, den Apfel ebenfalls und entkernen. Den Sellerie und den Apfel grob reiben und in das Dressing einrühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen, bedecken und einige Stunden kühl stellen. Mit Dill nach Wunsch garnieren und servieren.
